湖北洪湖双潭的水深是一个相对复杂的问题，因为水深会受到季节、气候、地理条件等多种因素的影响。一般来说，洪湖的水深在不同地方有所不同，平均水深可能在几米到十几米之间。要获得准确的双潭水深数据，通常需要进行现场的水深测量或者使用专业的遥感技术进行估算。

如果您需要关于洪湖双潭水深的更具体信息，建议您咨询当地的水利部门或者专业的地理研究机构。同时，也可以参考相关的地理资料和水文报告，以获取更全面和准确的信息。