调香师随身物品应选择黑色。因为黑色代表着专注、稳重、神秘和高贵，这些特质是调香师所需要的。

黑色的包、笔记本、铅笔和其他配件都能显示调香师的专业和专注，也能让他们更加引人注目。

此外，黑色不易脏，经常使用的物品也不会轻易出现磨损和污渍，更符合调香师们对品质的要求。因此，黑色是调香师的最佳选择。