不是都能吃的

不能

香椿和臭椿不能都吃，应避免食用臭椿：

1. 香椿富含营养：香椿含有丰富的营养物质，适量食用可补充身体所需。

2. 臭椿不宜食用：臭椿味道难闻且有毒性，食用可能损害健康。在食用香椿前应先用热水去掉硝酸盐。不建议盲目食用未知食物。