糯米粉和粘米粉比例大概6:4吧
艾叶糊糊加水的时候,看你的粉有多少,一点点加,免得太湿了黏手
馅料加猪油能揉成团就行
做好的艾叶青团用保鲜袋装着,平铺到急冻格里,想吃蒸一下就行,很方便
用料
♦️青团皮
糯米粉,粘米粉 各适量
新鲜艾叶 适量
♦️馅料
白芝麻 随意
黑芝麻 随意
花生 随意
白糖 适量
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
新鲜艾叶洗干净,放在石臼里捣碎捣烂,然后把捣碎的艾叶和汁水放进搅拌机,稍稍加点水搅拌成糊,然后放奶锅里,加适量白糖,小火加热,水开冒泡了就可以拿起来。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
适量糯米粉和粘米粉混匀,然后把艾叶糊糊放进去,揉成面团
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再揉成一个个丸子,用保鲜膜盖着,以免干皮
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白芝麻,黑芝麻,花生米(量随意,适量就行)烤好或者铁锅炒香,碾成细碎,加适量白糖搅匀
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芝麻花生馅料加入猪油,揉成小丸子。再包进面团里,就成了
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸好的艾叶青团,香喷喷
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
馅料加了猪油,有点流沙的口感,很香