蒜片炒家常菜的做法如下：

准备食材：小青菜、大蒜、猪油、盐、鸡精。

小青菜洗净沥干备用。

大蒜去皮切成薄片备用。

热锅入猪油，放入蒜片煸炒出香味。

放入小青菜大火翻炒一分钟，加入适量盐炒匀。

调入少许鸡精调味即可。