控制水的用量 。在蒸糯米饭时，要掌握好水的用量，避免糯米过于浸泡在水中。如果水放多了，可以适当地将糯米沥干，或者将多余的水倒掉。

增加蒸饭的时间 。如果糯米饭蒸出来后感觉过于烂软，可以尝试增加蒸饭的时间，让糯米更加熟透，这样可以让糯米更加紧实，口感更好。