宝丰砂锅面使用的咖喱粉品牌是“嘉顿”（Jardin）。

原因如下：

1. 宝丰砂锅面官网上明确标注了使用的咖喱粉品牌为“嘉顿”。

2. “嘉顿”是一家专业生产调味品的品牌，其咖喱粉口感香浓，色泽鲜艳，适合用于砂锅面等食品的调味。

3. “嘉顿”咖喱粉的配方经过多年的研发和改良，口感和品质得到了广泛认可，是市场上比较受欢迎的咖喱粉品牌之一。

4. 宝丰砂锅面作为一家知名的砂锅面品牌，注重产品品质和口感，选择“嘉顿”咖喱粉作为调味品牌也是为了保证产品的品质和口感。

综上所述，宝丰砂锅面使用的咖喱粉品牌是“嘉顿”，这也是为了保证产品的品质和口感。