胜利油田是我国重要的石油工业基地之一，主要从事石油勘探、开发、生产和销售等业务。胜利油田主体位于黄河入海口两侧，勘探开发范围覆盖山东省和新疆地区，拥有丰富的石油资源和天然气资源。三门峡油田也是我国重要的石油工业基地之一，位于河南省三门峡市境内，主要从事石油勘探、开发、生产和销售等业务。

由于没有具体数据比较三门峡油田和胜利油田的规模，无法确定哪个更大。实际上，两个油田的规模和资源储量可能存在差异，因此无法简单地比较大小。