中国四大名米分别是：

五常大米：产于黑龙江省五常市，以其独特的品质被誉为“米中之王”，是众多米粉心目中的首选。

盘锦大米：产自辽宁省盘锦市，以其优良的外观、加工、理化、食味和卫生品质而闻名。

沁州黄小米：山西省沁州市的特产，以皇家贡米而闻名，色泽蜡黄、晶莹透亮，被誉为“天下米王”。

金乡金米：山东省金乡县的金米，曾列为贡米，营养丰富，被列为四大名米之首。