西樵山风景区不可以钓鱼。

西樵山风景区是一个以自然风光和文化遗址为主题的旅游景区，主要吸引游客观赏山水风光、参观古迹等。

并没有提供钓鱼的设施和服务。

如果您对钓鱼感兴趣，可以选择其他专门的钓鱼场所或者水域进行钓鱼活动。

但是在进行钓鱼活动时，请遵守当地的相关规定和法律，保护环境，注意安全。