鳗鱼是一种有营养价值的食物，它的营养价值主要体现在高蛋白质、低脂肪、高钙、维生素及矿物质等方面。

鳗鱼的图片可以从不同的资源得到，如网络和图书等。通常来说，可以看到鳗鱼的身体结构、颜色和外观等。