冰箱和洗衣机的空气开关选择取决于它们的额定电流。一般来说，冰箱的额定电流在1-2安培之间，而洗衣机的额定电流在5-10安培之间。因此，冰箱可以使用10安培的空气开关，而洗衣机可以使用16安培的空气开关。为了确保安全，建议选择比设备额定电流大一档的空气开关。例如，如果冰箱的额定电流为1.5安培，则可以选择16安培的空气开关。

同样地，如果洗衣机的额定电流为7安培，则可以选择10安培的空气开关。