三个月左右 。根据真空包装袋上面的保质期来看真空包装状态下未打开袋子的鸭子根据袋子上面的保存条件进行保存,可保存3个月,但应注意的是,如果袋内出现胀气、渗漏等现象,则说明鸭子变质不宜食用。