如果你想让10个月宝宝煮的肉粥不成坨，可以尝试以下几个方法：

1. 使用细腻的肉泥：将肉类（如鸡肉、猪肉等）煮熟后，用刀或搅拌器将其搅打成细腻的肉泥。这样可以避免肉块在粥中形成大块。

2. 加入足够的水或汤：在煮粥时，加入足够的水或汤，保持适当的稀度。过多的水会使粥过于稀薄，而过少的水则容易导致粥变得浓稠。

3. 选择易煮烂的米或谷物：选择易煮烂的米或谷物，如小米、大米等。这样可以确保米粒能够充分软化和溶解在粥中，避免形成块状。

4. 搅拌均匀：在烹饪过程中，经常搅拌粥，确保食材充分混合，并避免出现团块。

5. 煮得更久一些：如果你发现粥还是有些结块，可以继续煮一段时间，让米和食材更加煮烂，然后用勺子或搅拌器搅拌均匀。

请记住，在给10个月宝宝煮粥时，要确保食材充分熟透，以确保宝宝的消化能力。另外，如果你有任何关于宝宝饮食的疑问或特殊需求，请咨询儿科医生或专业营养师的建议。