必胜客178自助的吃法主要遵循以下步骤：

选择餐厅与预约：首先，你需要找到提供178元自助活动的必胜客餐厅，并提前进行预约。由于此类活动通常非常受欢迎，提前预约可以确保你能顺利参加。

到达餐厅并点餐：在预约的时间到达餐厅后，你可以开始点餐。需要注意的是，由于是自助活动，你可能需要在特定的时间段内点餐，并且餐品种类和数量可能会有限制。因此，建议提前了解活动规则和餐品清单，以便在点餐时能够迅速做出选择。

享受美食：点餐后，你就可以开始享受美食了。在自助活动中，你可以尝试多种不同的披萨、小吃、饮料等，尽情享受美食的乐趣。

注意用餐时间：虽然自助活动允许你自由享受美食，但也要注意用餐时间。避免因为过度用餐而影响后续的行程或活动。

结账离开：用餐结束后，你可以到前台结账并离开餐厅。由于是自助活动，结账过程通常比较简单快捷。

请注意，不同的必胜客餐厅可能会有不同的活动规则和餐品清单，因此在参加178元自助活动前，最好先了解清楚相关信息。同时，也要注意节约粮食，避免浪费。