如果您发现银行在处理吞钞问题时少退了200元，首先您可以直接向该银行的客户服务部门进行投诉。大部分银行都有专门的客户服务热线，您可以拨打这个电话进行反馈。同时，您也可以通过中国银行业监督管理委员会的官方网站或者消费者权益保护部门进行投诉。在投诉过程中，记得提供详细的情况说明和相关证据，以便问题能够得到更好的解决。