糯小姐面包，又称糯米饭面包，是一种结合了传统面包与糯米特色的甜点面包。以下是一个基本的糯小姐面包做法：

材料：

- 高筋面粉 250克

- 糯米粉 50克

- 细砂糖 50克

- 盐 5克

- 干酵母 5克

- 全脂牛奶 150毫升

- 鸡蛋 1个

- 无盐黄油 30克

- 糯米饭适量（预先煮熟）

步骤：

1. 将高筋面粉和糯米粉混合，加入细砂糖、盐和干酵母搅拌均匀。

2. 在另一个容器中，将牛奶稍微加热至微温，打入鸡蛋，搅拌均匀后倒入干性材料中。

3. 将面团搅拌至基本成型，然后加入软化的黄油，继续搅拌至面团光滑有弹性。

4. 将面团放在温暖处进行第一次发酵，发酵至体积翻倍。

5. 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成若干小份，滚圆后松弛15分钟。

6. 取一小份面团，擀成圆形面皮，包入适量煮熟的糯米饭，封口捏紧。

7. 所有面团包好糯米饭后，摆放在烤盘上，进行第二次发酵，直到体积再次膨胀。

8. 预热烤箱至180°C，将发酵好的面包放入烤箱，烘烤大约20-25分钟，或直到表面呈金黄色。

9. 烘烤完成后，将面包取出放在烤网上冷却。

糯小姐面包外皮酥脆，内里软糯，糯米的香甜与面包的麦香完美融合，是一道非常受欢迎的甜品面包。