雪莲果在湖北随州是可以种植的。随州地处中亚热带季风气候区，四季变化显著，雨热高峰同季出现，具有光照充足、气候温和、雨量充沛、雨热同季、四季分明、无霜期长等特点，非常适合雪莲果的生长。不过，为了确保雪莲果的生长和产量，建议在选择种植地点时，考虑土壤质量、气候条件和灌溉设施等因素，并在种植过程中遵循科学的种植技术和管理方法。