以某幼儿园为例，其2月份的保教费收取标准如下：
根据《上海市幼儿园收费管理办法》规定，幼儿园寒暑假的当月，幼儿保育教育费按照幼儿在园天数收取。
2022年二月份工作日为16天，保育教育费700元除以16天等于43.75元，因此，二月份实收保教费为43元/天。
该幼儿园本学期于2月17日开学，按实计算幼儿二月份在园天数为8天。
因此，不参加寒假班的幼儿二月份收费金额为440元（8天），其中保教费为344元，伙食费为96元。
请注意，以上仅为某幼儿园的具体收费标准，其他幼儿园可能会有所不同。
建议咨询所在地区的幼儿园或相关教育部门，以获取准确的保教费收取标准和规定。