步骤

1.准备好所有的食材。

2.大虾化冻加入少许盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟，沥干水分备用。

3.炒锅到油烧热倒入大虾翻炒片刻盛出备用。

4.原锅洗净再倒入少许油爆香葱姜蒜和干辣椒。

5.加入辣黄豆酱。

6.再加入番茄酱炒香。

7.加入少许清水。

8.加入鲜贝露和糖。

9.再加入料酒煮出香味。

10.把大虾倒入大火烧煮5分钟加少许盐调味。

11.汤汁快干淋入适量的水淀粉。

12.再淋入香油。

13.最后撒蒜花关火。