蛤蜊、扇贝、牡蛎等海鲜贝壳类都很好吃。

因为这些贝壳类食材肉质鲜嫩，滋味鲜美，营养丰富，含有人体必需的多种营养素和微量元素。

而不同种类的贝壳类也有各自的烹饪方法和食用方式，如鲜蛤蜊可以清蒸、酱烧，扇贝可以生吃、爆炒、沙茶煮等。

因此，根据个人口感和烹饪技巧的不同，每一种贝壳类都有可能是人们口味中的最爱。