红糖、食醋、食盐兑水浇灌花生，对花生的生长和产量都有促进作用。具体来说，它可以：

1.调节土壤酸碱度，提高土壤肥力，增加花生的养分吸收量。

2.促进花生的根系生长，加快水分和养分的吸收效率。

3.增加花生的叶面积和光合作用强度，提高养分转化效率。

4.增强花生的抗病能力，预防病虫害的发生。