鸡蛋 2个

玉米油 20克

低筋面粉 23克

椰浆 20克

细砂糖 40克

沙拉酱 4勺

肉松 100克

1、准备好所需要的材料

2、制作蛋白糊：两个蛋清中加入糖40克

3、将蛋白打至湿性发泡大弯钩状

4、制作蛋黄糊：蛋黄2个+玉米油20克+椰浆20克，搅拌均匀乳化

5、加入低筋面粉23克，搅拌均匀无颗粒

6、将蛋白糊与蛋黄糊用切拌的方式混合成均匀的蛋糕糊

7、将蛋糕糊装入裱花袋中

8、剪一个小口，在烤盘上挤上一个个小圆饼

9、放入预热好的烤箱，145度烤30分钟

10、取出放凉后，拿出一片抹上色拉酱，夹上另一片

11、将蛋糕周围都抹上色拉酱，再全部沾上肉松裹紧

12、椰香肉松小贝就做好了