监控视频的保存时间取决于许多因素，如存储设备的容量、录像质量、录像时间、录像场所的法律要求等。

一般来说，监控视频可以保存数天到数月不等，一些普通的公司或者小区监控可能七天到半个月，可能就会被自动覆盖掉，但有些高级监控系统可以保存数年的视频。同时，一些国家和地区的法律法规要求监控视频必须保存一定的时间，以便在需要时进行取证或调查