葱油耳丝

　　 材料:

　　 熟猪耳300克，大葱白50克，精盐3克，酱油10毫升，醋10毫升，白胡椒2克，香油10克，味精2克，黄酒5毫升。

　　 做法:

　　将熟猪耳切丝，葱白洗净，切丝。将猪耳丝加入葱丝及以上调料拌匀装盘即成。