巨石山地的特色水果是橘子。

橘子是芸香科柑橘属小乔木植物，原产地为中国，栽培历史悠久，品种繁多，有甜橘、酸橘等。橘子一般在冬季成熟，是全年最著名的水果之一。它不仅营养丰富，还具有独特的香气和口感。在巨石山地，由于气候和土壤条件适宜，橘子树生长茂盛，果实饱满甜美。

因此，巨石山地吃橘子。