煲猪骨粥时，可以采取以下措施防止粘锅：

- 在锅底涂上一层油：在煮粥前，先在锅底涂上一层油，这样可以防止米粒粘在锅底上。

- 使用不粘锅：使用不粘锅可以有效防止粘锅。

- 经常搅拌：在煮粥的过程中，经常搅拌可以防止米粒粘在锅底上。

- 控制火候：火候过大容易导致粘锅，因此应该控制火候，避免火候过大。

以上方法可以有效防止煲猪骨粥时粘锅，你可以根据自己的喜好和实际情况选择适合的方法。