Tabasco在国内被称为“塔巴斯科辣酱油”，也有地方称之为“塔巴斯可辣椒酱”。它源自美洲，由塔巴斯科辣椒制成，是全球销量第一的辣酱。塔巴斯科辣酱在美国非常受欢迎，被誉为"美工的‘老干妈’"，并且有5种口味可供选择：胡椒味、青椒味、大蒜胡椒味、甜辣味和哈瓦那味。然而，由于口味和食材差异，这种辣酱在中国并未广泛流行，中国的饮食文化中有许多种类的辣椒烹饪方法，对于进口辣酱并没有特别大的需求。