哈密瓜的皮比较薄，容易切。用刀背和刀口同时施力，切的时候要注意保持刀的方向，以免切破哈密瓜的果肉。

切的时候，刀口要垂直于瓜皮，这样切出来的哈密瓜美观，口感也更好。

另外，切之前可以在哈密瓜表面涂抹一些食油，这样可以减少哈密瓜切皮时汁液的流失，使切出来的哈密瓜更加香甜可口。