如果职工档案在职工手里已经拆开，应该立即向公司人力资源部门或相关负责人报告，并说明情况。同时，应该尽快将档案重新整理好，确保档案的完整性和保密性。

如果档案中包含敏感信息，如个人身份证号码、银行账号等，应该特别注意保密，避免泄露。

如果档案中的文件遗失或损坏，应该及时向公司人力资源部门或相关负责人报告，并按照公司规定的程序进行处理。在处理过程中，应该遵守公司的相关规定和法律法规，确保职工档案的安全和完整。