可以泡果酒。

因为包谷酒属于一种简单的发酵酒，容易受到果实的影响，可以在包谷酒中添加水果来进行泡制果酒。

果实的味道和营养也可以加强包谷酒的口感和品质。

另外，需要注意的是不同类型的水果需要不同的浸泡时间和比例，以及最终的调味方法，这些都需要熟悉一定的知识才能制作出美味的果酒。