如果煮酒糟时放了一包牛奶，那么酒糟中的蛋白质会和牛奶中的蛋白质发生反应，形成絮状物质。这种絮状物质并不是很好吃，也不太容易消化，因此不建议饮用。此外，如果你在煮酒糟时放了牛奶，那么酒糟中的酒精可能还没有完全挥发掉，这也不利于饮用。因此，如果你想饮用美味健康的酒糟汁，最好不要加入牛奶或其他不应该和酒糟搭配的成分。