如果把白糖和酵母加入面粉中制作面团，可以放置一段时间进行发酵。一般来说，放置30分钟到1个小时左右即可。时间太短，发酵不充分；时间太长，面团会变得过于松软，面包口感和质量将会受到影响。发酵的时间还会取决于环境温度和湿度。在室温下，一般发酵需要1-2小时，如果温度过低则需要更长时间，而温度过高则会导致发酵过快。可以根据面团变化和自己的经验调整发酵时间，以达到最佳效果。