预热烤箱。
将奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌至顺滑。
将鸡蛋分两到三次加入，每次都搅拌均匀再加入下一次。
加入开心果酱搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌均匀，然后筛入玉米淀粉搅拌均匀。
将混合物倒入铺好油纸的6寸模具中，送入预热好的烤箱，上火230度，下火220度烘烤22~25分钟。
请注意，烘烤的时间和温度可能因烤箱型号和性能的不同而有所调整，建议在制作过程中根据实际情况进行微调。同时，为了获得最佳口感，建议选用新鲜的食材并按照步骤准确操作。
完成以上步骤后，你就可以品尝美味的开心果芝士蛋糕了。祝你制作成功！