当在个人企业中发生工伤时，首先应确保及时救治，根据伤势的严重程度，对轻伤者进行简单的伤口处理或送医院治疗，对重伤者则应尽快送往医疗机构进行抢救和治疗。接着，应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

工伤认定书的出具是享受工伤待遇的前提，证明受伤这件事情应该由单位承担赔偿责任。之后，还需要进行劳动能力鉴定，明确员工的伤残等级。

对于已经参加工伤保险的企业，如果企业破产，根据《工伤保险条例》第43条的规定，需要依法拨付应当由单位支付的工伤保险待遇费用。对于一至四级的工伤职工可以办理退休手续，享受养老保险待遇；五至十级的工伤职工如选择自谋职业的，除可享受普通职工的安置待遇外，还可以向破产企业申请一次性伤残就业补助金。

在整个过程中，HR需明确员工是否愿意解除劳动合同，再测算公司赔付金额。这是一个复杂的过程，可能需要法律援助和个人与企业之间的沟通协商。