粗粮米饭含有多种微量元素和矿物质，能够满足人体所需，而且粗粮米饭的膳食纤维比较高，能够促进肠道蠕动，防止便秘。精粮米饭虽然口感比粗粮米饭要好，但很多微量元素在加工过程中失去了。平时多吃点粗粮米饭有益身体健康。