豆芽250g，清洗干净。撒一些食用盐，浸出水分。用手挤出水分。

瘦肉丝50g。

锅热放油，放入瘦肉丝，加入葱姜末。

翻炒，炒出香味后，倒入豆芽。

加入五香粉，海鲜酱油，食用盐，一勺白醋。快速翻炒。片刻即可出锅。