调料：大葱,生姜（姜粉）,八角,黑胡椒,一点点的花椒

做法：

1、把牛腩切块在水里煮，去血

2、将去血、洗净的牛腩放锅里，再放入西红柿加水，把配料都放到锅里，大火煮到水开，转小火，需要15分钟左右（高压锅），等气放尽，就可食用。

3、但是要注意一点，喝汤时把盐调碗里，不要放锅里，对高压锅不好，如果是普通锅就没事。

4、最后可以来点香菜末。绝对是美味