冷水和面可以做成凉皮和凉面。

因为在中国，凉皮和凉面是非常传统的食品，而它们的主要原材料就是冷水和面。

凉皮一般是将面粉搅拌后，添加冷水制作而成。

而凉面制作则需要将面团搅拌后，放到冰箱中冷却2-3小时，然后切成片状，再用凉水浸泡后，加入各种调料制作而成。

除了凉皮和凉面之外，冷水和面也可以做其他的寿司、手卷等日本料理。

所以说，冷水和面可以做出各种美食。