埃及的外贸收款方式有多种不同的选择，以下是一些常见的收款方式：

1. 电汇：双方通过银行进行电汇，买方将款项汇入卖方指定的银行账户。

2. 托收：买方通过自己的银行向卖方的银行发出委托帐户进行托收，卖方在提供商品或服务后向自己的银行收取款项。

3. 信用证：买方通过自己的银行开立信用证，表示愿意承担付款义务，并要求卖方在符合信用证规定条件下才能获得款项。

4. 非正书面汇票：由买方签发的汇票，确认在一定日期或条件下支付给卖方指定的金额。

5. 第三方支付：使用第三方支付平台，例如PayPal、支付宝等进行线上交易和收款。

根据具体情况和双方协商，可以选择合适的收款方式。此外，还需要考虑货币兑换及国际贸易结算的相关法规和手续。建议在进行具体业务前与国内和埃及的银行机构咨询，以确保符合相关法规和规定。