肠粉是广东地区的一道传统美食，其主要的口感体验在于馅料的味道和搭配。对于喜欢鲜味的人来说，肠粉内填银耳、虾仁、鱼肉、猪肝等等都是很不错的选择，这些馅料都有着很浓郁的鲜味和嫩滑的口感。

如果您喜欢口感丰富感觉更加满足的口味，建议可以考虑一些混搭口味，比如蔬菜类搭配肉类等等，也可选择自己曾经喜欢尝试过的口味来尝试。毕竟，味觉习惯因人而异，只有尝试才能找到最适合自己的美味搭配。