宜宾合江门的大鱼是指四川省宜宾市和重庆市合江县交界处的长江怪鱼，据称重达800斤以上，长达7米左右，是一种珍稀的淡水鱼类。但是，这个称为“大鱼”的存在，一直没有真实的证据来证明其存在性和大小。因此，关于这个问题的回答应该是没有确凿的证据证明这个“大鱼”有多大，需要获得更多的科学数据来确认这个传说。