如果是指中午开始乘坐索道上山，一般来说是来得及的。华山索道有多种选择，包括：北峰索道、西峰索道和南峰索道。这些索道的运营时间和载客量不同，但通常来说中午开始乘坐索道上山是来得及的。

不过需要注意的是，由于华山的景点众多，如果想要游览多个景点，可能需要花费较长时间。因此，建议提前规划好路线和时间安排，以免耽误行程。同时，根据个人体力和时间安排，选择合适的索道和路线，以确保能够充分欣赏华山的美丽风景。