做法：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-5个小时。

2. 将糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。

3. 将红枣去核，放入开水锅中煮10分钟，捞出。

4. 蒸制15分钟后开盖，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分，待糯米完全搅拌成糨粥状后继续蒸制20分钟。

5. 把蒸好的糯米用勺子或碾压筋道，取一个保鲜盒，铺上保鲜膜，铺上一层糯米，用铲子压实。

6. 再铺上一层枣，按压实。再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米。用保鲜膜包好，上面压上重物。放入冰箱1个小时。

7. 取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了。