丽水温德姆酒店与宝廷酒店存在一定的区别。

首先，丽水温德姆酒店属于国际品牌酒店，具有更高的品质和服务水平，而宝廷酒店则是国内品牌酒店，相比之下品质和服务水平可能会稍逊一些。

其次，丽水温德姆酒店的房间、设施、服务等方面更加豪华和舒适，而宝廷酒店则更注重实用性和性价比。

另外，丽水温德姆酒店的价格相对更高一些，适合高端商务人士或旅游度假者；而宝廷酒店则价格更亲民，适合中低端消费者。

综上所述，丽水温德姆酒店与宝廷酒店在品质、服务、定位等方面存在一定的区别。