1. 如果您是在上海工作期间缴纳的社保还未达到可提取的条件，您可以向原单位申请开具提取证明，并携带相关材料到社保中心办理提取手续。
2. 如果您已经缴纳的社保已经达到可提取的条件，您可以按照相关规定提交申请材料，经过相关部门审核后，社保局会在规定时间内将社保返还到您的个人账户。
需要注意的是，社保的提取标准和提取条件因地区而异，具体规定可以咨询当地社保局或相关部门。同时，离职后需要注意社保账户的安全问题，不要随意将社保卡借给他人使用，以免造成不必要的风险。
如果您是外来人员，在离职后需要将社保取出来，需要符合相关的规定和条件，并按照当地社保局的要求办理相关手续。