羊角脆，也被称为羊角蜜甜瓜，是一种受欢迎的水果。它的果实呈长锥形，一端大，一端稍细而尖，形状细长类似羊角，因此得名羊角脆。羊角脆的果皮呈淡绿色，果瓤橙黄色，瓜肉质地绵中带脆，口感香甜多汁，甜度极高，类似蜂蜜，因此也被称为“羊角蜜”。

羊角脆是早中熟品种，最早在三月底四月初即可上市。它的营养价值高，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分。成熟的羊角脆不用凑近鼻子就能闻到它散发的香气，深受广大消费者的喜爱。