百加得白朗姆酒超过保质期未开封的情况下，通常是可以继续饮用的。因为白朗姆酒是一种高酒精度的酒类，通常在储存条件良好的情况下可以保持较长时间的品质。但是，超过保质期后酒质可能会有所变化，口感和香气可能会受到影响。

建议在饮用前检查酒液是否有异常变质的迹象，如异味或颜色变深等。如果没有异常情况，仍可饮用，但口感可能会略有差异。最好在饮用前进行品尝，确保酒质符合个人口味。