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茴香菜含亚硝酸盐吗
时间:2025-04-18 01:45:48
答案
茴香含有硝酸盐,含量还比较高。
如果大量摄入的话,就会转化为亚硝酸盐,有致癌的风险,所以吃茴香时最好用开水焯烫一下,能去除硝酸盐,就能减少亚硝酸盐的含量。
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