鱼盐咸了可以用以下方法处理。

可以用清水冲洗或者加入适量的淡水来降低鱼盐的咸味。

鱼盐咸的原因是其中含有过多的盐分，而盐分会给食物带来咸味。

因此，通过冲洗或加入淡水可以稀释盐分，从而降低鱼盐的咸味。

除了上述方法外，还可以尝试在烹饪过程中加入一些其他调味料，如酸味的柠檬汁或醋，甜味的糖等，以中和鱼盐的咸味。

此外，如果鱼盐咸了仍然无法处理，可以考虑将其用于其他菜肴或者调味料中，以避免浪费。